MENÜ 27. März 2026

SWISS ALPINE LACHS: Blumenkohl | Speck | Bratapfel

TORTELLI: Spekulatius | Sbrinz | Pilze

BLACK ANGUS: Short Rib 36 h | Kartoffel | Spargel | Pastinake

STANGENSELLERIE: Kalamansi | Joghurt | Karamell