Mein absolutes Lieblingsmesser! Ich benutze das Santoku für verschiedene Schneidearbeiten, angefangen von Gemüse bis hin zu Fleisch. Ein Muss für jede Küche!

Das Shun White Santoku mit dem hellen Pakkaholzgriff ist das Pendant zum europäischen Kochmesser. Mit dem Shun White Santoku schneidet man Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Das Wort "Santoku" stammt aus dem Japanischen und bedeutet "Die drei Tugenden".

Die dünn geschliffene Klinge (15 Grad) macht das Shun White Santoku rasiermesserscharf, selbst Tomaten werden mühelos in feine Tranchen geteilt. Das Shun White Santoku hat einen Kern aus VG-Max-Stahl, welcher für besonders lange Schnitthaltigkeit sorgt.

Klingenlänge: 18 cm

Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl

Griffmaterial: Holz Pakka hell

Griffform: Rechtshänder

Gesamtlänge: 30,8 cm

Rostfrei: ja